Carotine
Le carote prime sono preparate a partire da carote normalmente sviluppate e conformi alle caratteristiche della specie Daucus carota L.; lunghe e cilindriche.
Le carote prime sono calibrate:
- carote prime 6/14 da 6 a 14 mm
- carote prime 14/18 da 14 a 18 mm
- carote prime da 6 a 17 mm.
L' 80% delle carote fa parte della calibrazione menzionata (in mm). Il diametro delle carote è indicato come il più piccolo diametro, misurato con un calibro a cursore al punto dello spessore massimo della carota.
Proteine | Grassi | Carboidrati | Valore energetico |
0,6 g | 0,2 g | 6 g | 29 kcal/ 121 kJ |
Informazioni logistiche (palletization)
I cartoni sono sistemati in EURO pallet 80x120cm. Il pallet è recuperabile e in buone condizioni. Il cartone non può sporgere dal pallet.
| Cartoni/pallet | Strati/pallet | Kg/pallet |
Carote prime 6/14 | 81 | 9 | 810 |
Carote prime 14/18 | 81 | 9 | 810 |
Cut baby carrots 6/14 | 81 | 9 | 810 |
Cut baby carrots 14/18 | 81 | 9 | 810 |
