Patate
Le patate parigine surgelate sono preparate a partire da piante normalmente sviluppate e conformi alle caratteristiche della specie Solanum tuberosum L.
Le patate sono calibrate e hanno un diametro inferiore a 35 mm.
Il 90% delle patate parigine rientra nella calibrazione appena indicata (in mm). Il diametro delle patate è stabilito sul diametro più piccolo del tubercolo misurato con un calibro a cursore.
Proteine | Grassi | Carboidrati | Valore energetico |
2 g | 0,1 g | 15 g | 74 kcal/ 313 kJ |
Informazioni logistiche (palletization)
I cartoni sono sistemati in EURO pallet 80x120cm. Il pallet è recuperabile e in buone condizioni. Il cartone non può sporgere dal pallet.
| Cartoni/pallet | Strati/pallet | Kg/pallet |
Patate | 81 | 9 | 810 |
