Le cipolle surgelate sono preparate a partire da cipolle immature dalle quali sono stati rimossi le radici e il tegumento marrone e duro. Le cipolle sono conformi alle caratteristiche della specie Allium cepa L.
Le cipolle surgelate si presentano nelle seguenti forme:
Proteine | Grassi | Carboidrati | Valore energetico |
1,5 g | 0 g | 1,5 g | 12 kcal/ 50 kJ |
I cartoni sono sistemati in EURO pallet 80x120cm. Il pallet è recuperabile e in buone condizioni. Il cartone non può sporgere dal pallet.
| Cartoni/pallet | Strati/pallet | Kg/pallet |
Anelli di cipolle | 63 | 7 | 630 |
Cubetti di cipolle | 72 | 8 | 720 |