Uw partner in diepvriesgroenten

Bonen

Diepgevroren bonen worden bereid aan de hand van de onrijpe vruchten van de planten die voldoen aan de kenmerken van de soort Phaseolus vulgaris L, met name  van bonevariëteiten die groene vruchten geven.

De groene bonen zijn gekalibreerd volgens diameter:
(de diameter van bonen wordt bepaald als de diameter van de ronde opening waardoor de boon over haar volledige lengte kan passeren)

Maximale diameter van de peulen

  • Bonen extra fijn: 6,5 mm
  • Bonen zeer fijn: 8 mm
  • Bonen fijn: 9 mm
  • Bonen middelfijn: 10,5 mm

Een bepaald kaliber bonen bevat maximaal 20 % (in aantal) bonen van het onmiddellijk grotere kaliber.

Snijbonen zijn groene bonen die in de lengterichting gesneden zijn in reepjes met een dikte van minder dan 6,5 mm.

Breekbonen zijn bonen gesneden op een uniforme lengte. Deze lengte ligt tussen 10 à 50 mm.

Voedingswaarden

gemiddelde voedingswaarde per 100g

Eiwitten

Vetten

Koolhydraten

Energetische waarde

1,8 g

0,1 g

4,7 g

27 kcal/ 112 kJ

Logistieke info (palletisatie)

De kartonnen dozen zijn gestapeld op een EURO 80 x 120 cm palet. De palet is recupereerbaar en in goede staat. Geen enkel karton steekt uit buiten de omtrek van de palet.

 

Dozen/pallet

Lagen/pallet

Kg/pallet

Bonen extra fijn

63

7

630

Bonen zeer fijn

63

7

630

Bonen fijn

63

7

630

Bonen middelfijn

72

8

720

Snijbonen

72

8

720

Breekbonen 

81 

810