Witte kool
De diepgevroren kool wordt bereid aan de hand van planten die voldoen aan de kenmerken van de soort Brassica oleracea var. capitata L.
De middenstronk van de kolen wordt verwijderd en de kolen worden gesneden (20 x 20 x 20 mm of 10 x 10 x 10 mm) om een uniform product te bekomen.
Eiwitten | Vetten | Koolhydraten | Energetische waarde |
2 g | 0,3 g | 4 g | 27 kcal/ 113 kJ |
Logistieke info (palletisatie)
De kartonnen dozen zijn gestapeld op een EURO 80 x 120 cm palet. De palet is recupereerbaar en in goede staat. Geen enkel karton steekt uit buiten de omtrek van de palet.
| Dozen/pallet | Lagen/pallet | Kg/pallet |
Witte kool | 72 | 8 | 720 |
