Mini porties
De verschillende groentenpurees in mini porties zijn bereid aan de hand van de verschillende verse groenten die voldoen aan de kenmerken van de respectievelijke soorten:
- wortelpuree Daucus carota L.
- knolselderpuree Apium graveolens L. specifiek de cultivars die een verdikte wortel vormen
- brocolipuree Brassica oleracea var. italica L.
- bonenpuree Phaseolus vulgaris L.
- bloemkoolpuree Brassica oleracea var. botrytis L.
- erwtenpuree Pisum sativum L.
- savooikoolpuree Brassica oleracea var. sabauda L.
De groentenpuree is geperst in mini porties met een gewicht van ongeveer 20 à 25 g.
| Eiwitten | Vetten | Koolhydraten | Energetische waarde |
Wortelpuree | 0,6 g | 0,2 g | 6 g | 29 kcal/ 121 kJ |
Knolselderpuree | 2 g | 0,5 g | 5 g | 33 kcal/ 138kJ |
Broccolipuree | 5 g | 0,5 g | 3 g | 37 kcal/ 155 kJ |
Bonenpuree | 1,5 g | 0,1 g | 5 g | 27 kcal/ 114kJ |
Bloemkoolpuree | 2,2 g | 0,3 g | 3 g | 25 kcal/ 109 kJ |
Erwtenpuree | 5 g | 0,1 g | 12 g | 70 kcal/ 327 kJ |
Savooikoolpuree | 1 g | 0,5 g | 4 g | 29 kcal/ 121 kJ |
Logistieke info (palletisatie)
De kartonnen dozen zijn gestapeld op een EURO 80 x 120 cm palet. De palet is recupereerbaar en in goede staat. Geen enkel karton steekt uit buiten de omtrek van de palet.
| Dozen/pallet | Lagen/pallet | Kg/pallet |
Wortelpuree | 72 | 8 | 720 |
Knolselderpuree | 72 | 8 | 720 |
Broccolipuree | 72 | 8 | 720 |
Bonenpuree | 72 | 8 | 720 |
Bloemkoolpuree | 72 | 8 | 720 |
Erwtenpuree | 72 | 8 | 720 |
Savooikoolpuree | 72 | 8 | 720 |
