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Pommes de terre

Pommes de terre

Les pommes parisiennes surgelées sont préparées à partir de pommes de terre normalement développées conformes aux caractéristiques de l' espèce Solanum tuberosum L.

Les pommes de terre sont calibrés et ont un diamètre inférieur à 35 mm.

90 % en nombre des pommes parisiennes est du calibre déclaré. Le diamètre des pommes parisiennes est défini comme la plus petite dimension de la tubercule mesuré avec un pied à coulisse.

Valeur nutritive

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Protides

Lipides

Glucides

Valeur énergétique

2 g

0,1 g

15 g 

74 kcal/ 313 kJ

Palettisation

Palettisation EURO 80 x 120 cm, palette récupérable et en bon état. Aucun carton ne dépasse la palette.

 

Cartons/pal

Couches/pal

Kg/pal

Pommes parisiennes

81

9

810