Cavolo rosso
I cavoli rossi sono preparati a partire da piante conformi alle caratteristiche della specie Brassica oleracea var. rubra L.
Il cuore dei cavoli è stato rimosso. I cavoli sono tagliati a pezzi (20 x 20 x 20 mm oppure 10 x 10 x 10 mm) in modo da ottenere un prodotto uniforme.
Proteine | Grassi | Carboidrati | Valore energetico |
1 g | 0 g | 4 g | 25 kcal/ 102 kJ |
Informazioni logistiche (palletization)
I cartoni sono sistemati in EURO pallet 80x120cm. Il pallet è recuperabile e in buone condizioni. Il cartone non può sporgere dal pallet.
| Cartoni/pallet | Strati/pallet | Kg/pallet |
Cavolo rosso | 63 | 7 | 630 |
