Il rabarbaro surgelato è preparato a partire da rabarbaro normalmente sviluppato e conforme alle caratteristiche della specie Rheum rhabarbarum L.
Gli steli di rabarbaro sono tagliati in pezzi lunghi all'incirca 14 mm.
Proteine | Grassi | Carboidrati | Valore energetico |
0,5 g | 0,1 g | 2 g | 43 kcal/ 10 kJ |
I cartoni sono sistemati in EURO pallet 80x120cm. Il pallet è recuperabile e in buone condizioni. Il cartone non può sporgere dal pallet.
| Cartoni/pallet | Strati/pallet | Kg/pallet |
Rabarbaro | 72 | 8 | 720 |