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Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles précuits surgelés sont préparés à partir des bourgeons axillaires entiers prélevés sur la tige des plantes conformes aux caractéristiques de l' espèce Brassica oleracea gemmifera (DC) O.E. Schulz.

Le calibre des choux de Bruxelles est déterminé par la plus petite dimension des choux de Bruxelles, mesurée à l' aide d' un pied à coulisse:

  • choux de Bruxlles 15 / 25
  • choux de Bruxelles 25 / 30
  • choux de Bruxelles 30 / 35.

Valeur nutritive

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Protides

Lipides

Glucides

Valeur énergétique

4 g

0,3 g

6 g

43 kcal/ 181 kJ

Palettisation

Palettisation EURO 80 x 120 cm, palette récupérable et en bon état. Aucun carton ne dépasse la palette.

 

Cartons/pal

Couches/pal

Kg/pal

Choux de Bruxelles 15/25

81

9

810

Choux de Bruxelles 20/30 

81 

810 

Choux de Bruxelles 30/40 

720 

720