Porro
I porri surgelati si presentano sotto le forme:
- Anelli di porri 50/50
- Anelli di porri 70/30
- Anelli di porri 8 mm
- Bianco di porri
- Anelli di porri (turchi).
Il rapporto 50/50 o 70/30 è costituito a partire dalla proporzione della lunghezza delle foglie bianche e quelle verdi quando non sono ancora tagliate in rondelle. I porri sono tagliati in rondelle perpendicolarmente all' asse longitudinale. Le rondelle hanno uno spessore di 15 mm.
Le rondelle di porri 8 mm sono preparate a partire da porri 70/30 tagliati in rondelle perpendicolarmente all' asse longitudinale. Le rondelle hanno uno spessore più o meno di 8 mm.
Il bianco dei porri è lungo di 12-20 cm.
Le rondelle di porri sono preparate a partire dalla varietà di porri turchi, di un colore quasi omogeneo, verde chiaro. I porri sono tagliati in rondelle perpendicolarmente all'asse longitudinale. Le rondelle hanno uno spessore di 15 mm.
Proteine | Grassi | Carboidrati | Valore energetico |
2 g | 0 g | 5 g | 28 kcal/ 118 kJ |
Informazioni logistiche (palletization)
I cartoni sono sistemati in EURO pallet 80x120cm. Il pallet è recuperabile e in buone condizioni. Il cartone non può sporgere dal pallet.
| Cartoni/pallet | Strati/pallet | Kg/pallet |
Anelli di porri | 54 | 6 | 540 |
Bianco di porri | 63 | 7 | 630 |
Anelli di porri (turchi) | 72 | 8 | 720 |
