Cavolo rapa
Il cavolo rapa surgelato è preparato a partire da piante conformi alle caratteristiche della specie Brassica oleracea var. gongylodes L.
Il cavolo rapa è tagliato in:
- cubetti di circa 11 x 11 x 11 mm
- striscioline di circa 10 x 10 mm. La lunghezza non è definita.
Proteine | Grassi | Carboidrati | Valore energetico |
2 g | 0 g | 4 g | 24 kcal/ 102 kJ |
Informazioni logistiche (palletization)
I cartoni sono sistemati in EURO pallet 80x120cm. Il pallet è recuperabile e in buone condizioni. Il cartone non può sporgere dal pallet.
| Cartoni/pallet | Strati/pallet | Kg/pallet |
Kohlrabi stripes | 72 | 8 | 720 |
Kohlrabi diced | 81 | 9 | 810 |
